我が家でワインを飲むときは

主人も私もお酒が好きなので、ビールや日本酒、ワインなど色々な種類のお酒を飲みます。

我が家でワインを飲むときは、洋風料理を食べる時です。

中でもチーズフォンデュをするときには、必ずと言っていいほどワインが登場します。



もともと、チーズとワインは相性が抜群です。

だから、チーズフォンデュの時にも、ワインを合わせることが多いです。

ワインとチーズが口の中で合わさって、何とも言えないまろやかさになります。



その時に選ぶワインは、スパークリングワインが多いです。

炭酸で口の中もさっぱりします。

また、コルクを外してポンという音が子供にとってうれしいらしく、その顔を見たさに買うというのもあります。



他の洋風料理には、ピザやグラタンなどといった、これまたチーズを使う料理の時にワインを飲みます。

また、ビーフシチューなどといったこってりした料理の時にも、ワインを添えることがあります。



ワインは洋風料理だとなんでも合うので重宝します。

辛過ぎずに飲みやすいのも嬉しいです。

ワインにはたくさんの種類があるので、これからも色々なものを試していきたいです。

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